蜂蜜（はちみつ）

蜂蜜のカロリーは、100gあたり約294kcalになります。(日本食品標準成分表より推定値)
蜂蜜の構成としては、約70%がブドウ糖・果糖、残りは殆ど水分になります。
栄養成分は、ビタミン類だとビタミンB1、B2、葉酸等で、ミネラル類は、カリウムを多く含みます。

人間の体内では生成する事が出来ない必須アミノ酸も含んでいます。蜂蜜は、栄養素が豊富な「完全食」といえるでしょう。

実は、蜂蜜は肌に直接塗る事で保湿効果が期待出来るのです。
「みつばち健康科学研究所」での研究資料を参考にしております。

“蜂蜜の保湿作用と、一般的な保湿剤（グリセリン）を比較したところ、同様の保湿作用がある”ということがわかったという内容です。

蜂蜜は殺菌作用も期待ができ、蜂蜜に含まれるグルコン酸という成分は、面皰の原因になるアクネ菌や雑菌を減らす作用があり、明るい肌を演出します。

蜂蜜が結晶する事は、自然な事です。
蜂蜜の主成分は、大きく分けてブドウ糖・果糖・水分になります。
このブドウ糖が14℃位で結晶化する性質がある為、寒い時期の蜂蜜は結晶しやすいです。

結晶したからといって、品質には何ら問題はありませんので、ご安心下さい。
結晶した場合は、湯煎をして戴けると元の液状に戻ります。

ただし高温で湯煎すると、風味が損なわれますので、50℃位の温度で湯煎してご使用下さい。
火傷等には、くれぐれもお気をつけて下さい。

ウクライナ蜂蜜は、透き通った青空と大自然が育んだ上品な香りとコクが特徴の蜂蜜です。
その環境からウクライナでは昔から養蜂業が盛んで、熟練した養蜂家による技術と品質管理からヨーロッパを中心に人気があります。

自然のままの上品なお味で、クセがなく皆様に喜ばれる優しい味です。

普段の料理でも活躍！砂糖の代わりに蜂蜜を使うと照りとコクがアップ♪

身体に優しい栄養が豊富！
蜂蜜は砂糖の1/3くらいの量で同じ甘さになり、摂取カロリーを抑えられます。
さらにビタミン・ミネラル・ポリフェノール等、150種類以上もの栄養成分が含まれており健康にもオススメ。

ビタミンB群・C群が豊富ですので、いつもより明るい肌を演出してくれます。
ヨーグルト・パンケーキにかけてもおいしさが一層引き立ちますし、味にクセがないので紅茶・レモネード等にもオススメ！

無添加の純粋蜂蜜です。

純粋で濃厚な蜂蜜を味わって下さい。

様々な花が咲き乱れる春先にミツバチ達が集めてきた蜂蜜です。
無添加純粋国内産の蜂蜜です。
蜂蜜は甘くて美味しいだけではなく、美容や健康維持にも役立ちます。

クセがなく舌触りまろやかで、スッキリとした後味の百花蜂蜜になります。

国産の百花蜂蜜は、いろいろな山や野に咲く花の蜜です。

季節・場所・気候によって様々な味が楽しむ事が出来ます。

クセがなく上品な味なので、トーストやヨーグルトにかけること等そのままでも美味しいですが、料理のお砂糖代わりに使用してもコクが増します。
さらに砂糖と比べてカロリーが低く、砂糖の1/3の量で同じくらいの甘さになるので健康維持に役立ちます。

ビタミンB群・C群が豊富で、お肌を美しくする手助けをしてくれます。

純粋で濃厚な蜂蜜を味わって下さい。